Eventi e iniziative della Trattoria Fogolar
Antipasti: Polpettine del Fogolar €. 10.00 Parmigiana leggera di melanzane €. 10.00 Sfoglia croccante aperta con zucchine e speck cotto alla brace €. 10.00 Sopressa polenta e funghi €. 10.00 Carpaccio di manzo con grana e pinoli tostati . 10.00 Primi Piatti: Ravioli con asparagi e zucchine con fonduta al “Formadi Frant” €. 8.00 Gnocchi…
Prenotazioni entro il 29/04/2020 minimo €. 25.00 consegna gratuita ANTIPASTI: Crostini con baccalà mantecato €. 6.00 PRIMO: Pasticcio di mare €. 8.00 SECONDO: Grigliata Mista (Orata, scampo, mazzancolla, pesce spada) €. 15.00 CONTORNO: Patate Fritte €. 3.00 Verdura Cotta €. 3.00 DOLCE: Tiramisù
Prenotazioni entro giovedì 24/04/2020 minimo €. 25.00 Consegna gratuita ANTIPASTI: Torta salata con carletti, bruscandoli e taleggio €. 6.00 Polpettine del Fogolar €. 9.00 PRIMI: Pasticcio asparagi & speck €. 7.00 SECONDI: Grigliata mista (pollo, salsiccia, costicine, pancetta) €. 10.00 Spezzatino di vitello €. 10.00 Contorni: Patate al forno €. 3.00 Verdura cotta €. 3.00…
ANTIPASTI: Polpettine Del Fogolar con polenta €. 10.00 Parmigiana leggera di melanzane €. 10.00 Tortino di patate con crema di zucchine €. 9.00 Caprese Fogolar con mozzarella di bufala €. 9.00 PRIMI: Ravioli di farro ripieni di formaggio e noci saltati al petto d’oca affumicato €. 8.00 Bigoli al ragù d’anatra €. 8.00 Paccheri all’amatriciana…
Pasqua 12 APRILE 2020 ANTIPASTI: Frittata alle erbe spontanee €. 6.00 Involtino asparagi e petto d’oca €. 6.00 Asparagi Verdi in salsa mimosa €. 6.00 Tortino di patate con crema di zucchine €. 6.00 PRIMI PIATTI: Crespella alle erbette di primavera €. 7.00 Pasticcio ai carciofi e taleggio €. 7.00 Vellutata di asparagi €. 7.00…
Venerdì 14 Febbraio 2020 MENU’ €. 28,00 Antipasti: TORTINO DI PATATE SU CREMA DI TOPINAMBUR INVOLTINO AL RADICCHIO DI TREVISO STRUDEL ALLE VERDURE Primi Piati: RAVIOLI FATTI IN CASA TAGLIATELLE CON RAGU’ DI FARAONA E FUNGHI Secondi Piati: CARRE’ DI MAIALINO IBERICO ALLE ERBE GUANCETTA DI MANZO PURE’ DI PATATE VIOLA Dolci: DEGUSTAZIONE DELLA CASA…
CAPODANNO 2020 INIZIO CENA ORE 20:30 ANTIPASTI: Bollito Misto: Piovra, Uova di Seppia, Cicale di Mare, Gamberetti Cozze & Vongole Granchio al rosmarino Torta Salata ai Frutti di Mare Capesante Gratinate Polentina morbida con Seppie in umido alla Veneta PRIMI: Mezzaluna di mare gratinata Risotto mantecato al Baccalà SORBETTO al Limone Profumato al…
NATALE 2019 INIZIO PRANZO ORE 12.30 GLI ANTIPASTI Culaccia Emiliana con sformatino di orzo e verdure Noce di prosciutto marinata al miele e arancia su misticanza alle noci Strudel alle verdure Polpettine del Fogolar ai funghi con polenta al cucchiaio Tortino di patate e montasio su vellutata di topinambur I PRIMI Crespella con taleggio,…
Spezzatino di cavallo €. 7.00 Trippa alla parmigiana con pane €. 7.00 Polpettine del Fogolar con polenta €. 7.00 Porchetta fatta in casa tagliata sottile con patate fritte €. 8.00 Porchetta fatta in casa CALDA tagliata grossa con patate fritte €. 8.00 Seppie in umido con polenta €. 9.00 Calamari fritti con polenta €. 9.00…