- PARMIGIANA LEGGERA DI MELANZANE – €. 10,00
- SFORMATINO DI PORCHETTA FATTA IN CASA CON POMODORO SALTATO E FINOCCHIETTO SELVATICO E CROSTONE DI PANE – € 10,00
- SFOGLIA CROCCANTE APERTA CON ZUCCHINE, BRIE E SPECK COTTO ALLA BRACE – € 10,00
- CULACCIA EMILIANA CON BURRATA PUGLIESE – € 10,00
- TAGLIERE DI AFFETTATI MISTI CON POLENTA E SOPRESSA ALLA GRIGLIA – € 10,00
- SOPRESSA NOSTRANA CON POLENTA E FUNGH I – € 10,00
- PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA E FICHI – €. 10,00
- POLPETTINE DEL FOGOLAR CON FUNGHI E POLENTA – € 10,00
- CARPACCIO DI PERE CON PECORINO DI PIENZA, MIELE E CREMA DI ACETO BALSAMICO – €. 10,00
- ANTIPASTO MISTO DELLA CASA – €14,00
ANTIPASTI
PRIMI PIATTI
- TAGLIATELLE DELLA CASA CON SEPPIE (ROSSE O NERE) ALLA VENETA – €. 8.00
- GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA CON STRACCHINO, CRUDO E POMODORINI – €. 8,00
- BIGOLI AL RAGU’ D’ANATRA – € 8,00
- SPAGHETTI AL PROFUMO D’ESTATE – €. 8,00
- GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA CON RAGU’ DI CINGHIALE- €. 8,00
- RAVIOLI AGLI ASPARAGI CON CREMA DI ZUCCHINE – €. 8,00
- PACCHERI ALL’AMATRICIANA MANTECATI AL PECORINO – €. 8,00
- TAGLIATELLE CON PESTO ALLA GENOVESE E DADOLATA DI POMODORINI – €. 8,00
- PASTA/ORZO E FAGIOLI – € 8,00
SECONDI PIATTI
- HAMBURGHER FOGOLAR CON PATATE FRITTE DOLCI – €. 12,00
- TRIPPA ALLA PARMIGIANA – €. 10,00
- BOCCONCINI DI VITELLO IN UMIDO CON CREMA DI MAIS – €. 10,00
- ROAST BEEF ALL’INGLESE , COTTO A BASSA TEMPERATURA, CON SALSA ALLE ERBE – €. 10,00
- GRAN SELEZIONE DI FORMAGGI PARTICOLARI CON MARMELLATINE SENAPATE E MIELE – € 12,0
LA GRIGLIA
- FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON PATATE FRITTE CASERECCE – €. 20,00
- COSTATA DI MANZO RED CROWA (450 g. circa) CON PATATE FRITTE RUSTICHE – €. 20,00
- COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA CON POLENTA – €. 14,00
- VERDURE ALLA GRIGLIA CON FORMAGGIO DORATO E POLENTA – € 10,00
- GRIGLIATA MISTA (SALSICCIA – POLLO – AGNELLO – MAIALE) CON POLENTA – € 14,00
LE TAGLIATE
- TAGLIATA DI PETTO DI POLLO CON MANDORLE TOSTATE E ZUCCHINE JULLIENNE – € 12,00
- TAGLIATA DI MANZO “AMARANTA” CON SALSA AL ROSMARINO – € 14,00
- TAGLIATA DI MANZO “AMARANTA” CON SALSA AI TRE PEPI – € 14,00
- TAGLIATA DI MANZO “AMARANTA” CON SALSA ALL’ACETO BALSAMICO E POMODORO CILIEGINO – € 14,00
- TAGLIATA DI MANZO “AMARANTA”CON RUCOLA E GRANA – € 14,00
IL BACCALA'
- BACCALA’ ALLA VICENTINA – € 11,00
- BACCALA’ IN UMIDO – € 11,00
- BACCALA’ MANTECATO – € 11,00
- TRIS DI BACCALA’ – € 13,00
- SEPPIE ROSSE O NERE ALLA VENETA CON CREMA DI MAIS – €. 12,00
- FRITTURA MISTA CON CREMA DI MAIS €. 14,00
LE INSALATONE
- INSALATA CRISTIAN – € 8,00 (INSALATA, POMODORO, CAROTE, TONNO, MOZZARELLA, MAIS, CARCIOFINI)
- INSALATA FOGOLAR – € 8,00 (INSALATA, POMODORO, UOVA, ACCIUGHE, TONNO, CAPPERI, CIPOLLA)
- INSALATA RUSTICA – € 8,00 (INSALATA, RADICCHIO ROSSO, UOVA, FAGIOLI, CROSTINI, SCAGLIE DI GRANA)
- INSALATA AGLI SFILACCI – € 8,00 (INSALATA, RADICCHIO ROSSO, RAVANELLI, SFILACCI, SCAGLIE DI GRANA)
- INSALATA AI FORMAGGI – € 8,00 (INSALATA, RADICCHIO ROSSO, GRANA. MONTASIO, EMENTHAL, NOCI)
- CAPRESE FOGOLAR – € 8,00 (PROSCIUTTO CRUDO, MOZZARELLA, POMODORO, POMODORI CILIEGINO)
I CONTORNI
- CONTORNO MISTO COTTO – € 5,00
- VERDURE MISTE ALLA GRIGLIA – € 5,00
- RADICCHIO DI TREVISO AL FORNO O ALLA GRIGLIA (in stagione) – € 5,00
- PATATE FRITTE CASERECCE – € 4,00
- PATATE FRITTE RUSTICHE – € 4,00
- VERDURA COTTA AL TEGAME – € 4,00
- CAROTE ROSOLATE – € 4,00
- PEPERONATA – € 4,00
- POMODORI GRATINATI – € 4,00
- INSALATE MISTE – € 4,00
- FAGIOLI CON CIPOLLA – € 4,00
DOLCI
- TARTE TATIN TIEPIDA DI MELE CON GELATO ALLA VANIGLIA – €. 5.00
- SORPRESA AL CIOCCOLATO E PERE – €. 5,00
- SEMIFREDDO AL FRUTTO DELLA PASSIONE – €. 5,00
- CESTINO CROCCANTE CON GELATO E FRUTTI DI BOSCO CALDI – €. 5,00
- MERINGATA COMPOSTA AL MOMENTO CON GELATO E FONDUTA AL CIOCCOLATO – €. 5,00
- MERINGATA (ESTIVA) COMPOSTA AL MOMENTO CON GELATO E FRUTTA FRESCA DI STAGIONE – €. 5,00
- TIRAMISU’ – €. 4,00
- CESTINO CROCCANTE CON GELATO E FRUTTI DI BOSCO CALDI – €. 5,00
- CHEESCAKE ALLA RICOTTA – €. 4,00
- TORTA ALLE MANDORLE – €. 4,00
- GRAN MISTO DELLA CASA – €. 6,00
- ANANAS FRESCO €. 4,00
- SGROPPINO AL LIMONE – €. 3,00
- SGROPPINO ALLA LIQUIRIZIA – €. 3,00
- SGROPPINO AL POMPELMO ROSA – €. 3,00
- SGROPPINO AL CAFFE’ – €. 3,00
- SGOPPINO ALL’UVA FRAGOLA – €. 3,00
- SGROPPINO AL PISTACCHIO – €. 3,00
Vini da Dessert al Calice
- RAMANDOLO – €. 3,00
- PASSITO DI PANTELLERIA – €. 5,00
- RECIOTO DELLA VALPOLICELLA – €. 6,00
- RECIOTO DI SOAVE – €. 4,00
- BAROLO CHINATO – €. 5,00
- DINDARELLO – €. 4,00
- TORCOLATO DI BREGANZE – €. 6,00
- PICOLIT – €. 6,00
