- NIDO DI PASTA KADAIFI E CAPRINO SU VELLUTATA DI ZUCCHINE – €. 10.00
- SFORMATINO DI PORCHETTA CON FUNGHI DI BOSCO E CROSTINI DI PANE – €. 10.00
- PARMIGIANA LEGGERA DI MELANZANE – €. 10.00
- SFOGLIA CROCCANTE APERTA CON CARCIOFI, TALEGGIO E SPECK COTTO ALLA BRACE – € 10,00
- CULACCIA EMILIANA CON BURRATA PUGLIESE – € 10,00
- TAGLIERE DI AFFETTATI MISTI CON SOPRESSA ALLA GRIGLIA – € 10,00
- SOPRESSA NOSTRANA CON POLENTA E FUNGH I – € 10,00
- PROSCIUTTO CRUDO DI S.DANIELE CON GRANA CON ACETO BALSAMICO DI MODENA BARRIQUE – €. 10,00
- POLPETTINE DEL FOGOLAR CON FUNGHI E POLENTA – € 10,00
- MARINATA DI CAVALLO CON SCAGLIE DI PECORINO DI PIENZA E MISTICANZA
ANTIPASTI
PRIMI PIATTI
- TONNARELLI CACIO E PEPE € 10,00
- GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA CON CREMA DI”FORMADI FRANT” E FIORI DI ZUCCA- €. 10,00
- GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA CON RAGU’ DI CAPRIOLO- €. 10,00
- RAVIOLI CON PECORINO DI PIENZA E PINOLI SALTATI CON PETTO D’OCA AFFUMICATO – €. 10,00
- TAGLIATELLE CON SEPPIE (ROSSE O NERE) ALLA VENETA – €. 10.00
- BIGOLI AL RAGU’ D’ANATRA – € 10,00
- MEZZEMANICHE ALL’ARRABBIATA CON PEPERONCINO CALABRO – €. 10,00
- PACCHERI ALL’AMATRICIANA MANTECATI AL PECORINO – €. 10,00
- TAGLIATELLE CON ASPARAGI E SPECK – €. 10.00
- TAGLIATELLE AL PESTO DI CARLETTI E BRUSCANDOLI CON RICOTTA DURA DI PECORA – €. 10.00
- ZUPPA DI ORZO E FAGIOLI – € 10,00
SECONDI PIATTI
- HAMBURGER FOGOLAR CON PATATE FRITTE – €. 12,00
- TRIPPA ALLA PARMIGIANA – €. 12,00
- ROAST BEEF ALL’INGLESE , COTTO A BASSA TEMPERATURA, CON SALSA ALLE ERBE – €. 10,00
- SEPPIE IN UMIDO ALLA VENETA(rosse o nere) CON POLENTA € 14,00
- SPEZZATINO DI VITELLO AI CARCIOFI CON POLENTA € 12,00
- GRAN SELEZIONE DI FORMAGGI MISTI CON MARMELLATINE SENAPATE € 12,00
LA GRIGLIA
- PICANHA DI MANZO BAVARESE ALLA GRIGLIA – €. 16,00
- FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON PATATE FRITTE CASERECCE – €. 22,00
- COSTATA DI MANZO “RED KROWA” O “AMARANTA” (450 g. circa) CON PATATE FRITTE RUSTICHE – €. 22,00
- COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA CON POLENTA – €. 14,00
- GRIGLIATA MISTA CON POLENTA (SALSICCIA, MAIALE, AGNELLO, POLLO, MANZO) – €. 15.00
- BISTECCA DI ROAST BEEF CON PATATE FRITTE RUSTICHE – €. 17.00
- VERDURE ALLA GRIGLIA CON FORMAGGIO DORATO E POLENTA – € 10,00
LE TAGLIATE
- TAGLIATA DI PETTO DI POLLO CON MANDORLE TOSTATE E ZUCCHINE JULLIENNE – € 12,00
- TAGLIATA DI MANZO AGLI ASPARAGI – €. 14.00
- TAGLIATA DI MANZO CON SALSA AL ROSMARINO – € 14,00
- TAGLIATA DI MANZO CON SALSA AI TRE PEPI – € 14,00
- TAGLIATA DI MANZO CON SALSA ALL’ACETO BALSAMICO E POMODORO CILIEGINO – € 14,00
IL BACCALA'
- BACCALA’ ALLA VICENTINA – € 12,00
- BACCALA’ IN UMIDO – € 12,00
- BACCALA’ MANTECATO – € 12,00
- TRIS DI BACCALA’ – € 14,00
LE INSALATONE
- INSALATA CRISTIAN – € 8,00 (INSALATA, POMODORO, CAROTE, TONNO, MOZZARELLA, MAIS, CARCIOFINI)
- INSALATA FOGOLAR – € 8,00 (INSALATA, POMODORO, UOVA, ACCIUGHE, TONNO, CAPPERI, CIPOLLA)
- INSALATA RUSTICA – € 8,00 (INSALATA, RADICCHIO ROSSO, UOVA, FAGIOLI, CROSTINI, SCAGLIE DI GRANA)
- INSALATA AGLI SFILACCI – € 8,00 (INSALATA, RADICCHIO ROSSO, RAVANELLI, SFILACCI, SCAGLIE DI GRANA)
- INSALATA AI FORMAGGI – € 8,00 (INSALATA, RADICCHIO ROSSO, GRANA. MONTASIO, EMENTHAL, NOCI)
- CAPRESE FOGOLAR – € 8,00 (PROSCIUTTO CRUDO, MOZZARELLA, POMODORO, POMODORI CILIEGINO)
I CONTORNI
- CONTORNO MISTO COTTO – € 5,00
- VERDURE MISTE ALLA GRIGLIA – € 5,00
- RADICCHIO DI TREVISO AL FORNO O ALLA GRIGLIA (in stagione) – € 5,00
- PATATE FRITTE CASERECCE – € 4,00
- PATATE FRITTE RUSTICHE – € 4,00
- VERDURA COTTA AL TEGAME – € 4,00
- CAROTE ROSOLATE – € 4,00
- PEPERONATA – € 4,00
- POMODORI GRATINATI – € 4,00
- INSALATE MISTE – € 4,00
- FINOCCHI GRATINATI – €. 4,00
- FAGIOLI CON CIPOLLA – € 4,00
DOLCI
- PIRAMIDE AI 3 CIOCCOLATI CON COULIS AI LAMPONI – €. 6.00
- MERINGATA COMPOSTA AL MOMENTO CON FONDUTA DI CIOCCOLATO – €. 6.00
- TARTE TATIN TIEPIDA DI MELE CON GELATO ALLA VANIGLIA – €. 6.00
- SORPRESA DI PERE E CIOCCOLATO – €. 6,00
- TIRAMISU’ – €. 5,00
- CHEESECAKE ALLA RICOTTA CON CIOCCOLATO FUSO – €. 5,00
- CHEESECAKE ALLA RICOTTA CON FRUTTI DI BOSCO € 5,00
- TORTA ALLE MANDORLE – €. 4,00
- SEMIFREDDO AL PISTACCHIO – €. 5.00
- CESTINO CROCCANTE CON GELATO E FRUTTI DI BOSCO CALDI – €. 6.00
- GRAN MISTO DELLA CASA – €. 7.00
- ANANAS FRESCO – €. 4.00
- SGROPPINO AL LIMONE – €. 3.00
- SGROPPINO AL PISTACCHIO – €. 3.00
- SGROPPINO VANIGLIA E NOCINO – €. 3.00
- SGROPPINO ALLA LIQUIRIZIA – €. 3.00