NATALE 2025

Inizio pranzo ore 12.30

 ANTIPASTO

Prosciutto Crudo di San Daniele stagionato 24 mesi Con Radicchio Tardivo in saor

Insalata di manzo e gallina padovana alla senape con pecorino di Pienza

Polpettine del Fogolar ai Funghi di Bosco con Polenta

Strudel con Verdure, Noci e Brie

Tortino di zucca e patate su vellutata di Topinambur

Mini Tartare di Manzo con Aceto Balsamico di Modena Barrique

PRIMO PIATTO

Crespella Dorata con Radicchio Tardivo e “formadi frant”

Risotto con Zucca e Speck

I SECONDI

Guanciale di Scottona piemontese brasato

Bocconcini di vitello al Radicchio di Treviso

CONTORNI

Patate al Rosmarino

Radicchio di Treviso Tardivo Dorato al Forno

Sorbetto al Mojito

DOLCE

Il Natale nel Dolce

Torrone di Cremona

Caffe’ e Liquori in Tavola

 VINI

Refosco e Sauvignon

Ramandolo

€ 60.00 a persona

Il menù non è ancora definitivo,

sono possibili piccole modifiche in base alla disponibilità dei prodotti

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